现制饮品 _ 北京镁伽机器人科技有限公司

现制饮品

Craft Beverages

在日益增长的新消费需求之下，现制咖啡/茶饮行业在全球范围内高速发展且不断迭代进化，但门店内的制备工具和工艺依然停留在传统的手工阶段。同时，随着运营成本逐年提升、行业连锁化竞争加剧、标准化程度低、消费者需求变化快等诸多痛点愈发突显，通过先进的创新生产力工具加速门店的自动化、数字化、智能化的转型升级，是解决大部分基础生产矛盾与推动行业发展的重要手段。

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价值体现

Value advantages

聚焦咖啡、茶饮门店智能化和自动化的创新升级，专注于液体快速定量分配和食品安全，以“自动化技术+智能算法技术+液体分配技术”构建门店智能自动化产品核心竞争力。致力成为全球先进的门店现制饮品创新生产力工具服务商，通过镁伽在生命科学、半导体等领域积累的行业Know-how以及高精度、高洁净、高安全性的专有技术沉淀，应用于门店零售领域，解决现制饮品标准化的瓶颈和困境，提升效率、降低成本和损耗，确保产品质量和食品安全，赋能门店智慧化升级。

精准控制

出品精度智能控制系统（QuantPro 控制系统），结合智能算法补偿技术，确保每一杯饮品的精度；

自主创新的防滴漏专利设计，防止多余物料产生及污染，保证每一杯饮品的口感一致；

数据驱动研发，千家门店应用数据及骐骥实验室^TM数百种液体实验数据相结合，不断优化液体精度控制。

全栈式技术自研

利用计算流体力学技术实现泵与管路的设计优化，显著提升不同粘度、含颗粒液体物料在管路系统输送的效能和稳定性，降低潜在故障风险；

系统软件自主开发，SDK/API接口灵活对接，支持平台私有化部署；

充分借助镁伽在不同领域积累的模块化技术货架能力，根据场景需求快速取用相应模块，高效开发。

食安保障

物料使用期限数字化管理，有效保障食品安全；

全自动清洗，可自动切换不同洗剂进行管路清洁。独有的清洗方案有效处理微生物；

满足全球化部署，符合GB4706、GB4806、NSF设计等规范。

效率提升

制作流程实现全自动化，单设备超高产能4000+杯量/日，突破门店营业高峰期瓶颈；

追求饮品制作的高速与高精度平衡，每小时效率提升30%以上；

IoT物联网云端配方统一管理，轻松实现万店上新，使产品迭代更高效，告别黑色上新日。

智能现制饮品分配设备系列

Intell Auto Craft Beverages DS

该系列是为了解决餐饮门店制作饮品“简单化”“高效化”“标准化”而创新研发的产品，通过物联网和互联网，实现与收银系统、IoT平台的连接，更快速、更精准、更洁净、更安全地制作出一杯饮品。同时所有的生产制作数据与IoT平台互通，打通企业数字化在门店制作端最后一公里，提升企业的数字化，有效提升出品效率。

• 通过智能化的配方识别，减少员工记忆配方以及饮品制作出错的情况；
• 通过智能化的分配算法，确保每一杯饮品物料的一致性，打通研产断层，确保万杯万店一致，提升产品的质量和标准化；
• 通过物联网的菜单更新，随时随地轻松的实现万店上新，在饮品创新上更高效，告别黑色上新日；
• 通过智能化的物料分配，实现多种物料同时混合，在算法保证精度和一致性的基础下，大幅度提升单位/小时内的产出，突破高峰时段产能瓶颈。